Category
food drink
Wat te eten (en te drinken) in Armenië
Armeens eten schreeuwt niet. Het is gebouwd op een handvol technieken — lang en langzaam smoren, grillen boven een houtvuur, zorgvuldig kruiden met gedroogde kruiden en granaatappel — toegepast op uitzonderlijk goede ingrediënten. Khorovats, de Armeense barbecue, is minder een gerecht dan een sociaal ritueel: hele stukken varkens- of lamsvlees gegrild boven wijnrankensnoeisel, buiten gegeten met lavashbrood dat al duizenden jaren in tonir-leemovens wordt gebakken. Dolma (lokaal tolma genoemd) wikkelt gehakt en rijst in druivenbladeren of kool, afgewerkt met matsun-yoghurt.
Jingalov hats, een plat brood gevuld met meer dan 20 wilde kruiden, komt uit Karabach en is op de meeste menukaarten nog altijd het meest vegetarische gerecht. Om te drinken: Armeense brandy (geen cognac — alleen de Franse appellatie mag dat woord gebruiken) van de Yerevan Brandy Company rijpt sinds 1887 in Kaukasische eik, en het lokale mineraalwater uit Jermuk doet niet onder voor dat uit de Alpen. Deze gidsen lopen van streetfood op de markt van Vernissage tot de beste restaurants van Yerevan.
Armeense cognac: complete proefgids
De complete gids voor Armeense cognac: geschiedenis, waarom het wettelijk gezien geen cognac is, Churchills favoriet, Ararat en waar u het kunt proeven.
Armeense koffie (soorj): cultuur & waar te drinken
Armeense koffie (soorj) is geen Turkse koffie — de politiek, de cezve-traditie, waarzeggen uit koffiedik en de beste plaatsen om het te drinken in Yerevan.
Armeense keuken: 22 onmisbare gerechten om te proberen
Van khorovats tot manti: ontdek de 22 gerechten die de Armeense keuken definiëren — met eerlijke tips over waar u ze vindt in Yerevan.
Dolma & tolma: de gevulde druivenblad-traditie van Armenië
Het verschil tussen dolma en tolma in de Armeense keuken, hoe ze worden gemaakt, wanneer ze worden gegeten.
Gata: Armenië's geliefde zoete brood
Alles over gata, Armenië's ceremonieel zoet brood — de Geghard-ring, de khoriz-vulling, en waar het beste te kopen in Yerevan en daarbuiten.
Khorovats: de kunst van de Armeense barbecue
Alles over khorovats, Armenië's geliefde barbecue: de stukken, de druivenstokrook, de kruiden en de beste plekken om het te eten in Yerevan.
Lavash bakken: de UNESCO-broodervaring
Bijwonen of deelnemen aan een lavash-baksessie bij Garni — en waarom UNESCO dit aloude Armeense flatbread in 2014 tot Immaterieel Cultureel Erfgoed.
Beste restaurants in Yerevan 2026: een eerlijke gids
De eerlijke gids voor de beste restaurants in Yerevan in 2026 — traditioneel Armeens, moderne interpretaties en waar je de toeristische valkuilen vermijdt.
Yerevan Brandy Company: fabriekstour en proeverij
Bezoek de Yerevan Brandy Company (Ararat): gids voor de fabriekstour, kelderbezoek boeken, proeverijopties, locatie en praktische tips.
Yerevan cafécultuur: de beste koffie en plekken
Waar locals koffie drinken in Yerevan — van specialty-roosters op Saryan Street tot buurtklassieken en de beste ontbijtplekken van de stad.
Meer tours op Viator
Best beoordeelde ervaringen met geverifieerde reviews, boekbaar op Viator (een Tripadvisor-bedrijf).
