Category
food drink
Co jeść (i pić) w Armenii
Ormiańska kuchnia nie krzyczy. Opiera się na kilku technikach — długim powolnym duszeniu, grillowaniu na drewnie, ostrożnym przyprawianiu suszonymi ziołami i granatem — zastosowanych do wyjątkowo dobrych surowców. Khorovats, ormiański grill, to mniej danie, a bardziej rytuał towarzyski: całe kawały wieprzowiny lub jagnięciny grillowane nad gałązkami winorośli, jedzone na świeżym powietrzu z chlebem lavash, który od tysiącleci piecze się w glinianych piecach tonir. Dolma (lokalnie zwana tolma) zawija mielone mięso i ryż w liście winorośli lub kapusty, a całość wieńczy jogurt matsun.
Jingalov hats, placek nadziewany ponad 20 dzikimi ziołami, pochodzi z Karabachu i pozostaje najbardziej wegetariańską pozycją w większości menu. Do picia: ormiańskie brandy (nie koniak — tego słowa wolno używać wyłącznie francuskiej apelacji) z Yerevan Brandy Company dojrzewa w kaukaskim dębie od 1887 roku, a lokalne wody mineralne z Jermuk dorównują wszystkiemu, co płynie z Alp. Te przewodniki prowadzą od ulicznego jedzenia na targu Vernissage po najlepsze restauracje Erywania.
Ormiański koniak (brandy): kompletny przewodnik degustacyjny
Kompletny przewodnik po ormiańskim koniaku: historia, dlaczego nie jest prawnym koniakiem, ulubiony trunek Churchilla, wyrazy Ararat i gdzie go degustować.
Ormiańska kawa (soorj): kultura i gdzie jej spróbować
Ormiańska kawa (soorj) to nie kawa turecka — polityka, tradycja dżezwy, wróżenie z fusów i najlepsze miejsca, gdzie jej skosztować w Yerevan.
Ormiańskie jedzenie: 22 dania, których musisz spróbować
Od khorovats po manti — odkryj 22 dania definiujące kuchnię ormiańską, z rzetelnymi wskazówkami, gdzie je zjeść w Yerevan.
Dolma i tolma: ormiańska tradycja nadziewanych gołąbków
Różnica między dolmą i tolmą w kuchni ormiańskiej, jak są przygotowywane, kiedy się je spożywa i które restauracje w Erywaniu robią je najlepiej.
Gata: ukochany słodki chleb Armenii
Wszystko o gacie, ormiańskim ceremonialnym słodkim chlebie — pierścień Geghard, nadzienie khoriz i gdzie kupić najlepszą w Erywaniu i okolicach.
Khorovats: sztuka ormiańskiego barbecue
Wszystko o khorovats, ukochanym ormiańskim grillu: kawałki mięsa, dym z winorośli, zioła i najlepsze miejsca, by go zjeść w Erywaniu.
Wypiek lavash: doświadczenie z chlebem UNESCO
Jak obserwować lub uczestniczyć w wypieku lavash w okolicach Garni i dlaczego UNESCO wpisało ten chleb na Listę Niematerialnego Dziedzictwa Ludzkości.
Najlepsze restauracje w Erywaniu 2026: subiektywny przewodnik
Uczciwy przewodnik po najlepszych restauracjach Erywania 2026 — ormiańskie klasyki, nowoczesne interpretacje i gdzie omijać pułapki turystyczne.
Yerevan Brandy Company: wycieczka po fabryce i degustacja
Odwiedź Yerevan Brandy Company (Ararat): przewodnik po fabryce, rezerwacja wycieczki do piwnicy, opcje degustacji, lokalizacja i wskazówki praktyczne.
Kultura kawiarni w Erywaniu: najlepsza kawa i miejsca
Gdzie erewańczycy piją kawę — od palarni specialty na ulicy Sariana po klasyczne kawiarnie i najlepsze miejsca na śniadanie w mieście.
Więcej wycieczek na Viator
Najwyżej oceniane atrakcje ze zweryfikowanymi opiniami, do rezerwacji na Viator (firma Tripadvisor).
